SAMBA DO BRASIL

SAMBA DO BRASIL Sortenreiner Premium-Arabica, Brasilien, washed Brasilien, Land des prallen Lebens, der Gegensätze und …. des Kaffees. Nirgends wird mehr davon erzeugt. Wo bisher vorallem auf Quantität gesetzt wurde, gibt es langsam immer mehr feine Gourmet-Kaffees, die nicht mehr mit dem schnellen „Stripping“ gepflückt wird, sondern vorsichtig und ausgewählt mit dem „Picking“. Nicht Quantität, sondern Qualität steht dabei im Vordergrund, denn beim „Picking“ werden die Kaffeekirschen einzeln nach perfektem Reifegrad von den Bäumen gepflückt, was die Grundvoraussetzung für einen gepflegten Kaffee ist. Beim SAMBA DO BRASIL spürt man diese Sorgfalt in jeder einzelnen Tasse. Er stammt aus dem Gebiet südlich von Minas Gerais und besticht durch seinen ausgewogenen, feinen Geschmack mit einer leichten Note von Milchschokolade und wenig Säure. Man kann es den Brasilianer nicht übelnehmen, dass sie einen guten Teil dieses Premium-Kaffees nicht exportieren, sondern selber konsumieren.