Buna Harrari (vorübergehend Djimmah)

BUNA HARRARI Sortenreiner Premium-Arabica, Aethiopien, dry Der Grund, weshalb aus Aethiopien soviele wunderbare Kaffees von exzellenter Qualität kommen, liegt darin, dass die Bevölkerung selber grosse Kaffeegeniesser und -Kenner sind; im Gegensatz zu vielen anderen Produzentenländer! BUNA HARRARI (Longberry) ist einer der besten Mokkas, die es gibt. Der Kaffee wächst an den höchsten Lagen des Landes. Je höher die Lage, desto intensiver ist das Aroma, da die Bohnen langsamer wachsen und durch den Wassermangel eine härtere Dichte bekommen. Zudem ist in diesem Kaffee ein hoher Anteil an Pearlbohnen, was den würzig-kräftigen Körper und seiner Fülle an fruchtigen Aromen zugute kommt. Es ist schon erstaunlich, wieviele unterschiedliche Kaffees nur schon aus Aethiopien kommen! (Jedoch in einem Punkt sind sie sich sehr ähnlich: es ist die reinste Freude, diese Kaffees zu geniessen!)