Cup of Excellence Kaffee Brasilien

CHF 15.00CHF 58.00

Cup of Excellens – die besten Kaffees der Welt (wechselnde Varietäten!)

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Beschreibung

Cup of Excellence ist ein Programm, an dem in verschiedenen Kaffee-Anbauländern die besten sortenreinen Kaffees prämiert werden. Danach wird die Ernte des jeweiligen Kaffeebauern an den Höchstbietenden versteigert, was zumeist das mehrfache des üblichen Preises einbringt und dem Kaffeebauern praktisch vollumfänglich zugute kommt. Unserer Meinung nach das beste Prinzip für ECHTEN fairen Handel. Alle profitieren davon: Der Kaffeebauer kriegt den wohlverdienten Lohn, und wir kriegen wunderbar gepflegten Kaffee der absoluten Spitzenklasse!

Momentan haben wir 1 Sack Rohkaffee des Cup of Excellence Kaffees aus Brasilien von der Fazenda California in der Region Norte Pioneiro do Parana. Die Farmer heissen Flavia Garcia Mureb Jacob und Saldanha Rodrigues.
Die Arabica-Varietät ist ein „pulped natural“ Yellow Catuai: Dieser komplexe Kaffee hat Noten von Karamell, Honig, gerösteten Haselnüssen und eine Aprikosensäure, er ist sehr süss und cremig.
Er hat sehr runde und ausgewogene Aromen (Urteil der Fachjury).

Unsere Meinung: Muss man doch unbedingt Probieren!

Zusätzliche Information

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